ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

季節のメニュー 野菜レシピ お店・畑のいろいろ

今週のベジおかず

投稿日:9月 26, 2015 更新日:

 

おはようございます。

野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です

 

気が付けば、明日と29日(火)は2か月に1度の料理教室。

はじめましての方もいらっしゃるので
どんな雰囲気になるのか ワクワクです (^^)

 

今週のベジおかず

DSC_1245

・冬瓜の味噌煮
・チンジャオロース
・カボチャの食べ比べ 豆腐のタルタル添え

 

冬瓜は、麦、米、豆の3種類を混ぜて煮てあります
そうすることで、味の深みが全然違ってきます

私の両親がうどん屋をやっていた時
味噌煮込み用の味噌ツユには、4種類くらいの味噌を使ってたんですよ

もし、2種類でもお家に味噌があったら
ぜひ混ぜてみてくださいね

 

チンジャオロースは、終わりがけのピーマンがたっぷり

お肉の代わりに、高野豆腐を入れてます
これもまたイケます (^^)

 

カボチャはシンプルに蒸してお出しします

今、かぼちゃって、何種類も売ってますよね。

皮が緑のもの、白っぽいもの、形が長いもの…

それぞれの味を食べ比べることってなかなかできないので
メニューに入れてます

お豆腐で作ったタルタルソースを添えて
めしあがれ♪

 

 

いつも読んでくださりありがとうございます。

あなたにとって いい一日になりますように♪

 

------------
------------

しばらくの間
水~土曜 11:00~15:00とさせていただきます。

------------
------------

このブログの更新をメールでお知らせしています
読者登録はこちらから
http://www.natural-fukurou.com/blog/mail

9/27(満席)、29(残り2名さま) 野菜の料理教室を開催します
詳しくはこちら
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/812

The following two tabs change content below.
清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)

-季節のメニュー, 野菜レシピ, お店・畑のいろいろ

執筆者:

関連記事

no image

菜の花のクリーム煮

おはようございます! 野菜と玄米のランチとマクロビスイーツの通販で ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です 季節が変わってきましたね… という私は、1日半寝込んでました。 …

no image

楽しくてうれしい筆文字教室

おはようございます   野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です   いつも仕事になりがちなお休みですが、 こ …

no image

みのり農縁さんのお野菜届きました

おはようございます 久しぶりの営業で、バタバタしております(汗)   安城の七夕まつりにいらしてくださった皆さま ありがとうございました! また後ほど記事を書きますね   みのり農 …

no image

いただいちゃいました

おはようございます。 野菜と玄米のランチと、マクロビスイーツ通販で ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です (^^)   先日、こんな嬉しいプレゼントをいただきま …

no image

みのり農縁さんのお野菜届きました

おはようございます   まさに台風な一日でしたね 昨日は、料理教室の開催日だったのでもうドキドキ! 幸いなことに、開催できたので ホッとひといきだった清水たかこです   みのり農縁 …