ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

季節のメニュー 乾物

カレー味の切干大根

投稿日:1月 31, 2015 更新日:

おはようございます!

野菜と玄米のランチとマクロビスイーツ通販で

ホッとする時間のお手伝いをしている

ナチュラルカフェふくろうの清水です (^^)/

 

今週は、カレー味の切干大根をランチの副菜につけてますよ (^^)

使った切干は、父の作った切干大根で

青大根、赤大根、人参のミックスを使っているのでカラフルです♪


DSC_0058

<作り方>

・切干大根を水で程よい硬さに戻す

・ボウルに油、塩、米酢、カレー粉を入れて混ぜる

・ボウルの調味料と切干を和える

 

混ぜた直後でもおいしいけど、少し置いた方が切干の甘みが出てきて、

馴染んだ味になってもおいしいですよ♪

 

写真は、切干だけではポリポリの食感なので

一緒に塩もみキャベツを添えてます。

 

お読みくださりありがとうございます。

素敵な週末を☆

 

 

The following two tabs change content below.
清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)

-季節のメニュー, 乾物

執筆者:

関連記事

no image

今週のベジおかず

おはようございます   野菜のランチとマクロビスイーツのお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です   最近、甘酒がマイブームです(^^) 先 …

no image

今週の無農薬・無肥料お野菜

おはようございます。 ベジランチとマクロビスイーツお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です。   今年の梅雨は雨が多いですね。   プランタ …

no image

梅と言えばこれ! 梅干しの漬け方 塩漬け編

おはようございます ヴィーガンランチとマクロビスイーツお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です   梅が最盛期になってきましたね。 先日、知り合いのお …

no image

今週のベジおかず

  おはようございます。 しっかり寒くなってきましたね。 この前の京都のイベントでは、 2人の方とまさかの再会があったり、 同じようにお店をしている方とお話しできたり、 通販のお客様と直接お …

no image

今週のベジおかず

  おはようございます。 ナチュラルランチとマクロビスイーツお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です   ザ・お盆ですね。 皆さんはいかがお …