おはようございます
野菜のランチとマクロビケーキで
ホッとする時間のお手伝いをしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です (^-^)/
１１月に入って、年賀状や、クリスマスケーキ、
おせちのポスターなどをよく見かけるようになりましたね。
おせち料理って、詰める料理や素材に由来があるってご存知でしたか？
ざっと書いてみると、
・黒豆 黒は魔よけの色で、
この一年まめ（まじめ）に働きまめ（健康）に暮らせるようにと
邪気を払い、無病息災を願った食べ物
・栗きんとん きんとんは漢字で金団と書きます。
その字の通り金の団子つまり金銀財宝を意味し、金運を呼ぶ縁起物
・数の子 数の子はニシンの卵です。
ニシン（二親）は卵が多い（たくさんの子がでる）ので
子宝や子孫繁栄を願う縁起物として食べられます
・蓮根 将来の見通しがいい（先見性がある）という縁起を担いだ食べ物
・海老 海老の姿にたとえて
腰が曲がるまで長生きしますように。と長寿を祈る食べ物です。
・昆布巻き こんぶは養老昆布＝よろこぶで不老長寿とお祝いの縁起物です。
・里芋 親芋にたくさんの小芋が付くことから
子宝に恵まれますようにという願いが込められています。
里芋は、亀の甲羅のように６角形に切ることが多いですね
・くわい 最初に大きな芽が出ることから「めでたい」にかけて、
出世（芽が出る）を願った食べ物です。
・梅の形のにんじん 梅は、花が咲くと必ず実を結ぶことから
縁起ものとされています。
調べてみたら、他にもいろいろあるんですよね～。
面白いですね (^-^)
野菜だけのベジおせち受付始めました
１２月３１日 午後１時より午後5時までの店頭でお渡し
今年も２,３人前（写真のもの）と、お手軽な１人前をご用意しますよ (^ー^）
２人前１３８００円 １人前 ７０００円です
おせち料理は、作るより、食べる方がいいという方にピッタリ♪
いつもありがとうございます♪
すてきな一日を☆
◆この週末です！料理教室開催
11/15（日）、17（火） 10：30～13：00
冬のあつあつ豆乳グラタン♪ など おひとり4000円
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/1068
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しばらくの間
水～土曜 11：00～15：00とさせていただきます。
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◆カフェ講座やります！
11/27（金）10：30～13：30
自分をもっと好きになる「勇気づけ勉強会」
ランチ、ドリンク付 おひとり2500円
◆出店します！
11/22 京都ビーガングルメ祭り
https://www.facebook.com/vegefes.japan
◆野菜だけのおせち料理教室
12/13（日）10：00～13:30頃
かぼちゃの伊達巻など 試食付 おひとり4500円
◆ネット通販のマクロビ系クリスマスケーキ 受付中です
http://store.shopping.yahoo.co.jp/natural-fukurou/a5afa5eaa5.htm
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