おはようございます。
朝から雨ですね。
こうして少しずつ寒くなるんだなぁ～
なんてことを思いながら
雨の日の散歩が嫌いなクッキーを
散歩させてました
みのり農縁さんのお野菜届きました
葉ネギ、葉人参、杓子菜、生落花生
杓子菜は、小松菜の親戚で
見た感じも小松菜です。
青物が先日の台風で被害を受けて
見かけないので、助かりますね
今年は青虫が多いそうで、
葉人参、葉ネギも含めて被害が大きいそうです
虫食いが混ざっているかもしれないとのことでした
先々週、スタッフちさちゃんが
人参の葉っぱ版のバジルソースを作ってくれました
「なかなかイケますね」ってことだったので
ぜひ作ってみてくださいね
もうそろそろ人参の葉っぱが固くなってくるので
葉っぱをむしって使うことになりますけれども、
人参の葉っぱは根っこよりも栄養価が高いので
オススメですよ
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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