ほうれん草のエゴマ和え

おはようございます!

野菜と玄米のベジランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です

 

昨日からいい天気ですね~。

今月いっぱいは暖かい(暑い?)日が続くそうで
お出かけが気持ちいい季節にやっとなりましたね (^^)

と思ったら、もうすぐ連休。

皆さんは、どのように過ごしますか?

 

私はもちろん、張り切ってお仕事です! (^-^)

 

今日のレシピ

ほうれん草のエゴマ和え

DSC_0411

茹でたほうれん草とコンニャクを
炒ったエゴマと醤油で和えました

このエゴマは、父が畑で作ってくれたもの。
とてもありがたいです (^-^)

 

そうそう、エゴマと言ったら、エゴマ油が健康にいいと
よくテレビで言ってますよね~。

いい油だからといっても、ケチケチ使うと酸化してしまうので
タップリ使って、早めに使ってしまうのがお勧めです♪

 

読んでくださってありがとうございます。

今日もHappyな一日を♪

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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