料理教室「冬野菜をおいしく食べよう！」開催しました

こんばんは。

今日は関東で大雪らしいですね。

今日発送した東京行きのケーキ達が
無事に届くのを祈りつつ、
ブログを書いてます

昨日は、久しぶりの料理教室

そのレポートです

「冬野菜をおいしく食べよう！」

会場は、岡崎市の「やはぎかん」

初めてお邪魔してみたら、とってもきれいな調理室でしたよ♪

今回、参加の方はみなさん主婦の方ということで
時間を省略するため、あらかじめ仕込んだものもお持ちしつつ…

っと思ったら、バーグを焼く油を忘れて
全てノンオイルという

ヘルシーバージョンでした（汗）

やっちまったよ ^^；

それでも、開催して下さった中根さんをはじめ、
参加の方々が温かくフォローしてくださったおかげで
とってもスムーズ

お家でも作っていただけるよう、

材料、手順をできるだけシンプルに
アレンジしやすい様にしてみました

あと、マイブームの発酵食品ね

塩糀、甘酒、ヨーグルト…

ちょっと使いすぎ？

途中、
「マクロビって、どういうもの？」っていう質問に答えたり
「うちにネギが大量にあるから…」って聞けば
ざっくりと活用レシピをお伝えしながら作っていると

「先生を見ていたら
そういえば、前は料理するのが楽しかったな、
ってことを思い出しました」っと。

そんなに楽しそうだったかしら？（笑）

毎日食事を作っていると
「今晩は何を作ろうか」と頭を悩まして
ちょっと重い気持ちになってしまいがち

そんななか、レシピだけじゃなく

「料理が楽しい」を
思い出してもらえることができて良かった～ ^^

非日常のことを楽しむことはカンタンなこと

仕事や家事といった「いつものこと」を
楽しむことができたら最強だと思うのね

和やかな雰囲気で料理が完成♪

試食の後、
ハイスピードで片付けが進んでビックリ！

さすが皆さん、テキパキとしてらっしゃる♡

講座の後、ひょんなことから
主人の店に来てくださってありがたや～♡

「次回はいつ？」というリクエストにお応えして
暖かくなったころに次回開催予定です

今回開催して下さった中根さんも
教室の様子を書いてくださってます

よかったら読んでみてくださいね
（私の記事より様子がわかりやすいかも ^^）

https://ameblo.jp/19620406yayoin/entry-12346364499.html

ではでは～！

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清水 たかこ

家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。　
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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