ランチ終了から復活までのあれこれ その2

おはようございます。

今日明日はお天気がいいみたいなので
お出かけにピッタリですね♪

楽しい連休になりますように ^^

 

さてさて、

前の記事ではランチ終了までのあれこれを書いてました。

 

で、終了3日前に大きな転機がやってきて…という
続きの話です

 

終了3日前 ついに!!

実は、改装する話は2年前からあったんだけど、
それを進めることができない大人の事情がデーン!っと
横たわってました

 

少し進むかと思えば、また戻り、そのまま足踏み…
そんな2年を過ごして、

ついに、
解決の具体的なスケジュールが決まって計画が進むことに!!

いや~、ホント、長かったわ…。

 

 

ランチ復活か、終了か それが問題だ

よかった、よかったと思いきや、そのスケジュールだと
11月末まではランチを続けることができる。

お客さんも残念がってくださるし
改装を控えてお金をためないといけないのに
数か月働かないのもな、復活させようか…。

 

でも、お客さんにはもう伝えちゃってるし、
実際に、食材も残さないように整理しちゃってる。

涙のお別れをしたり、お手紙やお花をいただいてもいる。

それなのにここで「復活します」って言ったら
かっこ悪い、悪すぎる…。

 

心理学でお世話になった先生や友達に相談しつつ、
最後は自分で決めました

ランチを復活させよう

 

 

かっこ悪いけど

私はもともと人の目が気になるタイプ。

「やめる」と言って「やめられない」と、
何を言われるか心配で不安になりがち

だから、今回もとても悩んで決められず
決められない自分を責めて、
決めても不安になるかと思っていたら

 

決められないダメな私も、私の一部って自然に思えたおかげで
自分を責めずにダメな自分を受け入れることができたので
案外すんなり「復活」を選ぶことができました。

でも、前と同じように週5日営業じゃなく、週2日にすることで、
今まで「時間がない」と見ないふりをしていたことを片付けることに。

 

決まったものの、これをお客さんに伝えるのが勇気がいったわ!

だって、かっこ悪いでしょ?

 

勇気を出して、常連さんに復活を伝えてみたら
みなさん「やったー」とガッツポーズ!

 

あれれ?って拍子抜けしながらも
ありがたいって感謝の気持ちがあふれて
一人で感動してました

 

ふくろうランチ 期間限定復活します

そんなことがありまして、

ふくろうランチ、11月末までの2か月限定で復活します!!

営業は、水曜から金曜の週3日
時間は変わらず11:30~15:00です

 

今週も、ほっこりする時間を過ごしてもらえるよう
ランチをご用意してお待ちしております。

ぜひお越しくださいね♡

 

 

10/18(木)19時~ 隅田先生の心理講座 「時間がない!」は本当?
http://www.natural-fukurou.com/blog//4767

10/21(日)10時~ スタイリスト柳瀬さんとファッションマップを作ろう
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/4777

 

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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