おはようございます。
ベジランチとマクロビスイーツのお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です
しばらく前まで雨ばかりだったのに、
最近は晴れ続きですね
う～ん、気持ちいい♪
この前、日に焼けるのをちょっとだけ気にしながら
父の畑でネギを大量にとってきて
3時間近く刻んで、炒めるを繰り返して
作ったものはこちら
ネギバーグ
とにかくネギを刻んでから、2/3は炒める
残り1/3は生のまま、炒めたエノキと一緒に
オートミールでまとめてあります
これを、ひしお味噌入りの味噌だれをかけて
ランチでお出ししてます (^^)
ちなみに…
このかごいっぱいのネギを刻みました！
でも、作っているときは不思議と疲れないんですよね～ (^-^)
ちなみに…
うちの愛する父です (^^)
読んでくださりありがとうございます。
笑顔いっぱいの一日を♪
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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