ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

お店・畑のいろいろ ワンコ大好き!

解体が終わり、床ができました

投稿日:5月 1, 2019 更新日:

ただ今、「ふくろう」は改装工事のためお休みをしています

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おはようございます!!

令和最初の朝、久しぶりにブログを書いてます ^^

 

連休、いかがお過ごしですか?

 

ワタクシ、つい2か月前まで仕事していたのが嘘のように
のんびり過ごしております ^^

ランチをしていた時は、朝から晩まで時間に追われて
目の前のことを片付けるので精一杯だったから
それを思うと別世界です(笑)

今は、新しい店をどんな店にしようかアイデアを出しながら
いろんな方の力を借りている状態です。

 

ホント、つくづく思うのは
いろんな方に支えられているってこと。

 

昨日も大工さんは連休中にもかかわらず
遅くまで店で作業をしてくれてました

お金を払うからやってもらって当然じゃなくて
本当にありがたいです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

店は、解体が終わってがらんどうに

 

そして、隣の中華との壁も取り払って
すっかり見通し良くなりました

こんなに広かったんだね~。

 

 

このあと、厨房の配管などを用意してから
大工さんが床を作ってくれて 今はこんな感じ

 

だんだん仕上がってくる店を主人と見て回りながら
「いよいよだ!」って緊張感が高まります

(まだ早い? 笑)

 

 

そんな緊張をほぐしてくれるクッキー♡

もうかわいくて仕方ないの♡

 

このまま順調にいくと
6月末~7月頭にオープンになりそうです

お楽しみに♪

 

 

ただ今、「ふくろう」は改装工事中です
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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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